Uprawa amatorska warzyw i permakultura

Permakultura w ogrodzie to sposób uprawiania ziemi w oparciu o wzorce jakich dostarcza nam natura. Permakultura to również bioróżnorodność, występowanie wielu różnych organizmów żywych. W ogrodzie, w którym dbamy o bioróżnorodność, rośliny i zwierzęta żyją ze sobą w równowadze, dzięki czemu cały ogród jest bardziej odporny na atak szkodników i chorób. Dzięki bioróżnorodności chronimy swoje plony i jemy zdrową żywność.

Główne zasady permakultury

Troszcz się o Ziemię – dbaj, aby wszystkie systemy życia mogły przetrwać i się rozwijać.
Troszcz się o ludzi – dbaj, aby ludzie mieli dostęp do dóbr niezbędnych do życia.
Dziel się nadmiarem – zdrowe systemy naturalne wykorzystują nadwyżki do wyżywienia innych.

Zwierzęta w ogrodzie permakulturowym

Dobrze jeśli w ogrodzie jest bioróżnorodność i są jeże, żaby, jaszczurki, dzięki nim nie będziemy mieć problemu z plagą ślimaków. Biedronki pomogą w zwalczaniu mszyc. Mrówki natomiast żyją z mszycami w symbiozie, w zamian za zapewnienie im ochrony dostają od nich słodką spadź. Naturalnym wrogiem mrówek jest dzięcioł zielony i ropucha. Warto pamiętać, że jeśli w ogród jest prowadzony zgodnie z zasadami permakultury, to nie będzie problemów z szkodnikami. Będą one występować, ale w niewielkich ilościach, jeśli będą mieć naturalnych wrogów.

Permakultura – jak uprawiać ogród

Jeśli chcesz prowadzić ogród naturalny w myśl zasad permakultury pozwól działać naturze i po prostu jej nie przeszkadzaj tylko wspomagaj. Co znaczy nie przeszkadzaj? Nie używaj środków chemicznych do walki z szkodnikami, zrób naturalne wyciągi, herbatki do oprysków, np. z skrzypu polnego, który zawiera krzemionkę (kwas krzemowy). Nie przekopuj ziemi – stosuj metodę no-dig, ale nie do przesady, w naturze zwierzęta takie jak sarny czy dziki szukając pożywienie rozkopują ziemię. Od czasu do czasu jak przekopiesz grządki czy rozluźnisz ziemię widłami ogrodniczymi nic się nie stanie, nie przewracaj tylko ziemi. Ściółkuj glebę, stosuj naturalne metody nawożenia (obornik, kompost, gnojówki), tworząc nową grządkę układaj warstwy w których będzie się rozwijać życie glebowe (warstwy: gałęzie, liście, obornik, liście, ziemia, kompost).

Obserwuj swój ogród zobacz gdzie rośną rośliny wskaźnikowe – gatunki roślin, które rosną tam gdzie występuje dany czynnik środowiska. Czynnikiem tym może być np. rodzaj podłoża, odczyn gleby, wilgotność, nasłonecznienie oraz inne czynniki. Zdecyduj się posadzić warzywa z różnych grup tam gdzie będzie im najlepiej, gdzie same by urosły w naturze.

Rośliny wskazujące gleby:

• kwaśne: borówka, fiołek trójbarwny, koniczyna polna, szczaw polny, wrzos zwyczajny.
• zasadowe: babka zwyczajna, dymnica pospolita, jasnota biała, tobołki polne.
• ubogie w wapń: chaber bławatek, fiołek polny, pięciornik srebrny, rumianek pospolity, szczaw polny.
• bogate w wapń: blekot pospolity, gorczyca polna, lucerna sierpowata, miłek wiosenny, oset zwisły, ostrożeń polny, szałwia łąkowa, świerzbnica polna.
• piaszczyste: bodziszek drobny, fiołek polny, ślaz zaniedbany, złocień polny.
• gliniaste: łoboda rozłożysta, gorczyca polna, łopian większy, szałwia łąkowa.
• ilaste: glistnik jaskółcze ziele, jaskier rozłogowy, ostróżeczka polna.
• próchniczne: konwalijka dwulistna, marzanka wonna.
• bogate w azot: cykoria podróżnik, pokrzywa zwyczajna, rdest ostrogorzki, serdecznik pospolity.
• ubogie w azot: fiołek trójbarwny, wrzos zwyczajny.

CIEKAWOSTKA
Często myślimy, że skrzyp polny wskazuje na gleby kwaśne, nic bardziej mylnego, roślina ta może rosnąć na glebach piaszczystych, gliniastych, a nawet wapiennych. Jego występowanie wskazuje nam na potrzebę uregulowania warunków wodnych – jest po prostu za mokro, a nie jak wszyscy myślą potrzebę zwapnowania gleby. Występuje we wszystkich uprawach polowych i ogrodowych, najlepiej rozwija się wśród gatunków okopowych, w szczególności w ziemniakach. U mnie w ogrodzie faktycznie w ziemniakach miałam go najwięcej, ale teren też był podmokły. Kiedyś myślałam, że mam kwaśną ziemię, ale rododendrony i azalie słabo u mnie rosną, teraz wiem już, w ogrodzie nie mam ziemi kwaśnej, kupiłam nawet miernik Ph by się upewnić.

Permakultura to nie kartony!

Można znaleźć informacje w Internecie na temat tworzenia grządek permakulturowych, że pierwsza warstwa to kartony. Moim zdaniem permakultura nie ma nic wspólnego z kartonami, bo materiał ten nie jest 100% naturalny. Nie jesteśmy pewni, czy klej zastosowany w klejeniu warstw papieru jest pochodzenia naturalnego, np. klej skrobiowy.

Do klejenia warstw tektury falistej opakowań ekologicznych używa się klejów skrobiowych, które są biodegradalne więc przyjazne środowisku. W skład kleju skrobiowego wchodzą: skrobia – np. kukurydziana lub pszenna, wodorotlenek sodu, boraks i woda.

Nie będę na blogu zachęcać do stosowania kartonów w ściółkowaniu ogrodu czy tworzeniu grządek podwyższonych, choć sama szary karton stosuję, ale mam tą świadomość, że skład jest mi nieznany.