Siew kapusty na rozsadę
Kapustę najlepiej uprawiać z rozsady, którą możemy wykonać sami lub zakupić flance kapusty na jarmarku. Pierwszy siew kapusty na rozsadę możemy wykonać już w lutym, należy pamiętać by wybierać te odmiany wczesne, tak jak Kapusta głowiasta Ditmarska Najwcześniejsza. Odmiana selekcji krajowej, bardzo wczesna. Od wysadzenia rozsady do pierwszego zbioru musimy poczekać trochę ponad dwa miesiące.
Siew kapusty na rozsadę możemy wykonać rzutowo do jednej doniczki, a następnie jak pojawią się liście właściwe, przepikować do pojedynczych doniczek P9. Można też wysiewać do multipalety po jednym nasionku, a jak roślina będzie miała już za ciasno przesadzić do pojedynczych doniczek.
Tackę z wysianymi nasionami kapusty trzymamy w domu, aż nasiona wykiełkują. Utrzymujemy stale wilgotne podłoże. Po skiełkowaniu doniczki, czy multipalete przenosimy do szklarni, bądź inspektu, możemy dodatkowo przykryć włókniną w razie prognoz mroźnych nocy. W dzień lepiej wietrzyć rośliny i pamiętać o podlewaniu.
Przy pikowaniu kapusty należy pamiętać, że korzenie nie lubią wolnych przestrzeni, oraz że nie przysypujemy liścieni, by nie zasypać serduszka. Czyli środka młodej kapusty, gdzie będzie zawiązywała się główka.
Sadzenie sadzonek kapusty
Kapustę sadzimy w kwietniu na miejsce stałe. Dobrze jak do tego czasu wypuszczą 4-5 liści właściwych. Ja w tamtym roku posadziłam flance końcem marca i mimo, że były okryte włókniną część sadzonek straciłam. Więc nie ma się co śpieszyć z sadzeniem do gruntu.
Grządka pod warzywa kapustne musi być dobrze przygotowana. Najodpowiedniejsze do uprawy są gleby żyzne i odpowiednio wilgotne, o pH 6,2–7,0. Kapusta najlepiej zawiązuje główki w warunkach umiarkowanej temperatury powietrza 15–20°C. Ziemi pod warzywa kapustne powinna być użyźniona kompostem, a jeszcze lepiej obornikiem jeżeli mamy do niego dostęp. Kapusta lubi rosnąc w pierwszym roku po oborniku, więc spokojnie możemy sadzić młode kapusty. Można bryłę korzeniową zaprawić popiołem drzewnym, zabezpieczy je przed chorobami i szkodnikami.
Gdy uda nam się przygotować zdrowe, dorodne sadzonki, to wczesną kapustę będziemy mogli zbierać w czerwcu.
